Здесь говорят рубли, официальная валюта гривны,  а думают в долларах.

Я слышу это везде в Одессе. Цены на продукты в магазинах и на рынке указаны в гривнах. Но в разговоре то там, то здесь проскакивает "рубль" как эквивалент гривны. Но это лишь для небольших сумм. Все более-менее крупное немедленно переводится в доллары. Зарплаты, крупные покупки, цены в такси. Нет, конечно при заказе и расплате - цена прозвучит в гривнах, но при личном общении таксисты сплошь и рядом сбиваются на доллары. Один из них поведал мне историю, как он объяснял семилетней дочурке почему важно учить иностранный язык. Он как-то раз вез иностранца и не сумел с тем сторговаться как следует. Вывод был такой - "вот мол, не сумел я его надуть, потому что язык плохо знал и теперь тебе, доча, нету пяти долларов на мороженное".
Деньги, которые здесь входу - это купюры 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 и 200 гривен. Большие номиналы мне не попадались. Монеты 1, 5, 10, 25, 50 копеек и металлическая гривна. Особенно меня привлекает монета в 25 - есть в ней что-то совершенно несуразное. Хотя если посмотреть на ряд в целом, то она имеет право на жизнь.
Раз уж пошла тема про деньги, то Одесса первый город в моей жизни, где банкомат провел транзакцию, но денег не выдал. Может быть это такая махинация - типа сумма не очень большая и клиент не станет жаловаться (я, кстати, не стал - ленивый я). А может все не настолько печально и случился какой-то сбой, хотя мне сложно представить себе сбой при современном уровне отлаженности этого программного обеспечения.
Что касается махинаций, то это не первая в моей жизни и наверняка не последняя. Меня, например изрядно умиляет Мегафон. Каждый раз, когда я пересекаю границу, количество ошибочных звонков на мой номер в роуминге возрастает в 4-5 раз. Видимо все же бизнес и мошенничество очень тесно связаны, как бы нам не хотелось тешить себя иллюзией обратного...